Le preparazioni del giorno
Amiamo il vino e la buona cucina, crediamo nel valore sociale dello stare a tavola. Abbiamo visto nascere amori, nuove amicizie e grandi progetti fra questi tavoli… Non avere fretta, lasciaci il tempo di preparare con cura quello vorrai scegliere per te e i tuoi commensali.
Benvenuti a Est!
Per ordinare contattaci sui social o telefona allo 080 990 4796 / 340 340 5670 almeno un’ora prima dell’orario di consegna.
Gli orari di consegna e ritiro per la cucina sono:
– Pranzo 12.00 – 15.00
– Cena 19.00 – 23.30
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senza lattosio | 
vegetariano | 
vegano
*tra parentesi sono indicati possibili ulteriori allergeni non citati nel nome della preparazione
Con congruo preavviso, è possibile preparare piatti e preparazioni specifici su richiesta, in linea con le filosofie della nostra cucina
Le verdure
Cavolfiori pastellati 
Finocchi con pomodorini, acciughe, capperi e formaggio
Funghi pleurotus e patate in teglia
Pizza rustica con impasto ai cereali e ripieno di agretti e pesto di pomodori secchi, basilico e mandorle
Frittatina con zucchine novelle
Sformato di bietoline e mozzarella
Legumi e verdure cotte
Zuppetta di primavera con fave novelle, carciofi, cime di cicoria, sponzali e menta fresca
Stufato di cicorie catalogne, finocchi e scarola
Rape stufate
I salumi e i formaggi
Tagliere di salumi picernesi
Tagliere misto di formaggi
Primi piatti
Orecchiette integrali con purea di fave e funghi cardoncelli
Maccheroni con crema di cavolfiori, aglio, olio, peperoncino e crumble di taralli alle acciughe
Secondi di carne
Zampina
Chips
Patate al forno
Desserts
Sbriciolata con ricotta e cioccolato cioccolato
Panna cotta allo yogurt e vaniglia con caramello salato e briciole di biscotti alle mandorle
Torta con cioccolato fondente grappa e peperoncino
Le preparazioni possono subire delle variazioni legate alle disponibilità giornaliere delle più fresche materie prime
info prenotazioni: 080 990 4796 / 340 340 5670