Le preparazioni del giorno
Amiamo il vino e la buona cucina, crediamo nel valore sociale dello stare a tavola. Abbiamo visto nascere amori, nuove amicizie e grandi progetti fra questi tavoli… Non avere fretta, lasciaci il tempo di preparare con cura quello vorrai scegliere per te e i tuoi commensali.
Benvenuti a Est!
Per ordinare contattaci sui social o telefona allo 080 990 4796 / 340 340 5670 almeno un’ora prima dell’orario di consegna.
Gli orari di consegna e ritiro per la cucina sono:
– Pranzo 12.00 – 15.00
– Cena 19.00 – 23.30
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senza lattosio | 
vegetariano | 
vegano
*tra parentesi sono indicati possibili ulteriori allergeni non citati nel nome della preparazione
Con congruo preavviso, è possibile preparare piatti e preparazioni specifici su richiesta, in linea con le filosofie della nostra cucina
Le verdure
Polpette di pane, barbabietole rosse e semini misti su maionese di barbabietole 
Arancini di cous-cous con verdure miste, profumo di pesto di basilico fresco su salsa tzatziki
Olive nere nolche e pomodorini
Frittatina di cavolo cappuccio viola e verza
Finocchi con pomodorini, acciughe, capperi e formaggio
Cipolle caramellate al formaggio
Sformato di bietoline e mozzarella
Funghi cardoncelli gratinati
Legumi e verdure cotte
Pomodorini gialli salentini appesi stufati con cipolle, peperoncino e olive e crostini di pane
Stufato di cicorie catalogne e cipolle
Zuppa di ceci e rape stufate
Finocchietto stufato con olio e peperoncino
Crema di zucca, erborinato e semini misti
I salumi e i formaggi
Tagliere di salumi picernesi
Tagliere misto di formaggi
Primi piatti
Pappardelle con funghi cardoncelli e trombette dei morti essiccati
Secondi di carne
Chips
Patate al forno
Desserts
Sbriciolata con ricotta e cioccolato
Panna cotta allo yogurt e vaniglia
Le preparazioni possono subire delle variazioni legate alle disponibilità giornaliere delle più fresche materie prime
info prenotazioni: 080 990 4796 / 340 340 5670